CATERING 

KOUDE HAPJES

Min. afname per soort 15 stuks €2,25 p/s

Gekarameliseerd soesje met geitenkaasmousse

Petit Croline Kaas

Soesje hummus 

Frittata met kaasmousse

Mini quiche geitenkaas

Oosterse garnaal met chili dip 

Soesje gevuld met krab 
Mini quiche met zalm

Mini quiche met rivierkreeft​

Gehaktballetje mosterdmayo

Kippincho met dukka & geroosterde paprika dip
Vitello tonnato

Petit Croline Rund

Petit Croline Kip

Min. afname per soort 15 stuks €2,75 p/s

Tonijn tataki  (op de dag zelf eten, ivm verse rauwe vis)

Zalm tataki (op de dag zelf eten, ivm verse rauwe vis)

Hollandse garnalen cocktail met mango

​

​

BORREL PLATEAUS (vanaf 6 pers. per plateau)

Charcuterie | Diverse mooie rauwe hammen & droge worst € 9 pp

Kaas | Binnen- & buitenlandse kazen met chutney & crackers € 9,50 pp

Kaas & charcuterie | Binnen- & buitenlandse kaas & rauwe hammen & droge worst € 9 pp

Brood | Vers(desem)brood met dips € 3,50 pp

Crudite | Verschillende groente met dip € 5,50 pp

Vis | Verschillende soorten vis van het seizoen & begeleiders € 10,50 pp

Zoet | Brownie, chocolade, shortcake & koekjes € 4,50 pp

​
 

BUFFETTEN

​

Vanaf 8 pers. per buffet

De buffet worden koud opgemaakt op bruikleen servies van Dames Dietz,  graag schoon retour.

​

HIGH TEA €19 pp (vanaf 8 pers)

Brownie | Shortcake | Lemon cake | Scone met clotted cream | Quiche | Sandwich zalm | Sandwiche parmaham

​

GROENTE BUFFET €20 pp(vanaf 8 pers)

Zoete aardappel gegrild met feta | Aubergine met paprika & verse kruiden | Wilde rijst salade | Geroosterde oergroente | Brood & dips

​

SPECIAL; HERFST BUFFET €23 pp (vanaf 8 pers)

Pasta met pompoen en salie | Bloemkool met harissa yoghurt | Gestoofe kippendij met peen en pruimen | Gegrilde spruiten met paddenstoel en tahin | Hartige taart met witlof en tijm

​

VEGAN BUFFET €21 pp (vanaf 8 pers)

Groene couscous met veel verse kruiden | Tajine van peen pompoen en venkel | Gegrilde bloemkool en aubergine met tahin zhoug en granaatappel | Groene groente salade | Brood en dips

SPAANSE TAPAS €21 pp (vanaf 8 pers)

Champignons met gorgonzola | Gemarineerde artisjokken | Gehaktballetjes | Bonensalade met chorizo | Brood met aïoli | Patatas bravas | Manchego | Jambon Serrano

INDIAAS BUFFET €22 pp (vanaf 8 pers)

Bloemkoolcurry | Kip Tandori | Rode linzen curry met spinazie | Mango chutney |

Pilav rijst | Gekruide aubergine
 

OOSTERS BUFFET €23 pp (vanaf 8 pers)

Gado gado | Gebakken rijst | Rendang | Kipsate | Atjar | Kroepoek | Sambal eitjes
 

ITALIAANS BUFFET €24 pp (vanaf 8 pers)

Gegrilde kippendijen | Gestoomde bimi met parmazaan |

Ravioli met roomsaus | Brood met dip | Gegrilde groente |  Gehaktbal in tomatensaus

 

MEDITERRAANS BUFFET €23 pp (vanaf 8 pers)
Griekse salade | Kippendij met chorizo | Gehaktballen in tomatensaus | Gamba gebakken in knoflook | Gegrilde groente | Gegrilde aardappels | Brood en dips

​

BUFFET DELUXE €26 pp (vanaf 8 pers)

Vitello tonnato | Caprese salade | Brood met dip | Ravioli met een citroenroomsaus | Gegrilde groente | Melanzane (aubergine) | Arrosto di manzo (dungesneden runderbil)
 

STAMPPOT BUFFET STOOFVLEES €22  pp (vanaf 8 pers)

Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met spek & pruim | Boerenkool stamppot | Limburgs stoofvlees

 

​​

• De gerechten worden koud opgemaakt op gratis bruikleen schalen van Dames Dietz, deze graag zelf schoon retour brengen. 

• Voor glaswerk, borden etc. verwijzen wij graag door naar Van der Kroft verhuur in Wassenaar : www.vdkroft.nl

• Catering voor het weekend, kan vrijdag worden opgehaald aan de Kempenaerstraat 34

• Gelieve minimaal 4 dagen van te voren bestellen. vol=vol

• Aantal personen tot 2 dagen van te voren te wijzigen. 

• Annuleren tot 3 dagen van te voren kosteloos

• Hierna brengen wij in rekening vanaf 2 dagen van te voren 35% en 1 dag van te voren 65%, wegens vooraf gemaakte kosten.

• vol = vol

​

​