CATERING

Voor de borrel verzorgen wij schalen charcuterie en kaasplateaus.

Of we maken schalen op met verschillende heerlijke hapjes die u alleen nog maar op tafel hoeft te zetten. Wij maken alles dagvers in de winkel met voornamelijk seizoensproducten. 
 

Er is nog veel meer mogelijk! Bedienend personeel, 21-diner, bruiloft, aankleding, BBQ, borrel, small bites dinner, walking dinner, onze Gin & Tonic bar.

​

KOUDE HAPJES

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Gekarameliseerd soesje met geitenkaasmousse

Tartelette met tomaat, olijf & parmezaan

Tartelette met humus & cress

Petit Croline Kaas

Tartelette geitenkaas salade 

Soesje ei-salade

Tartelette met gorgonzola mousse

​

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Oosterse garnaal met chili dip & cress

Tartelette met doperwt & gamba
Soesje gevuld met krab & wasabimayonaise

Tartelette met zalm & cress

​

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Gehaktballetje met zoet zure dip

Gehaktballetje mosterdmayo

Kippincho met dukka & geroosterde paprika dip
Kippincho met pindadressing

Vitello tonnato

Ossenworst met tafelzuur en mosterd

Carpaccio met truffelmayo en parmazaan

Tartelette paté

Petit Croline Rund

Petit Croline Kip

​

ZOETE HAPJES

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Tiramisu glaasje

Citroentaartje in glaasje

​

PINTXOS (Spaanse rijkelijk, geroosterd & belegde sneetjes brood)

Min. afname per soort 10 stuks €2,00p/s

Zalm & venkel

Serranoham & pesto

Geitenkaas & gegrilde paprika

Boquerones & tomaat

​

​

BORREL PLATEAUS (vanaf 6 pers. per plateau)

Charcuterie | Diverse mooie rauwe hammen & droge worst € 6 pp

Kaas | Binnen- & buitenlandse kazen met chutney & crackers € 7 pp

Kaas & charcuterie | Binnen- & buitenlandse kaas & rauwe hammen & droge worst€ 6,50 pp

Brood | Vers(desem)brood met dips € 3,50 pp

Crudite | Verschillende groente met dip € 5,50 pp

Vis | Verschillende soorten vis van het seizoen & begeleiders € 8,75 pp

Zoet | Brownie, chocolade, shortcake & koekjes € 4,50 pp

​
 

BUFFETTEN

​

Vanaf 8 pers. per buffet

De buffet worden koud opgemaakt op bruikleen servies van Dames Dietz,  graag schoon retour.

​

HIGH TEA €15 pp (vanaf 8 pers)

Brownie | Shortcake | Scone | Clotted cream | Jam | Quiche | Sandwiches zalm | Sandwiches parmaham

​

GROENTE BUFFET €14 pp (vanaf 8 pers)

Zoete aardappel gegrild met feta | Gevulde halve aubergines met paprika & verse kruiden | Wilde rijst salade | Geroosterde oergroente

​

GROENTE BUFFET DELUXE €17 pp (vanaf 8 pers)

Bieten salade | Couscous salade |  Du Puy linzensalade met geitenkaas |  Geroosterde pompoen met amandel | Gevulde halve aubergines met paprika & verse kruiden| Brood & dips

​

VEGAN BUFFET €18 pp (vanaf 8 pers)

Groene couscous met veel verse kruiden | Tajine van peen pompoen en venkel | Gegrilde bloemkool en aubergine met tahin zhoug en granaatappel | Groene groente salade | Brood en dips

​

SALADE BUFFET €18 pp (vanaf 8 pers)

Couscoussalade | Aardappelsalade | Pompoensalade | Arrosto do Manzo (dungesneden angus beef) | Gegrilde halve aubergines | Brood en dips 


SPAANSE TAPAS €17 pp (vanaf 8 pers)

Champignons met gorgonzola | Gemarineerde artisjokken | Gehaktballetjes | Bonensalade met chorizo | Brood met aïoli | Patatas bravas | Manchego | Jambon Serrano

​

ZUID AMERIKAANS BUFFET €16 pp (vanaf 8 pers)

Mexicaans rundvlees | Ananas salsa | Quesadilla | Tomaat salade | Mexicaanse rijst | Nachos


INDIAAS BUFFET €19 pp (vanaf 8 pers)

Lamscurry met groente | Kip Tandori | Rode linzen curry met spinazie | Mango chutney |

Pilav rijst | Gekruide aubergine
 

OOSTERS BUFFET €19 pp (vanaf 8 pers)

Gado gado | Gebakken rijst | Rendang | Kipsate | Atjar | Kroepoek | Sambal eitjes
 

FRANS BUFFET €16 pp (vanaf 8 pers)

Gegrilde kip | Rustiek brood met dips | Peulvruchten salade | Gratin dauffionois | Ratatouille
 

ITALIAANS BUFFET €18 pp (vanaf 8 pers)

Scharrel kip porchetta met salsa verde | Gestoomde bimi met parmazaan |

Ravioli met roomsaus | Olijfbrood met dip | Gegrilde groente |  Gehaktbal in tomatensaus

 

MEDITERRAANS BUFFET €19 pp (vanaf 8 pers)
Griekse salade | Kippendij met chorizo | Gehaktballen in tomatensaus | Gamba gebakken in knoflook | Gegrilde groente | Gegrilde aardappels | Brood en dips

​

BUFFET DELUXE €22 pp (vanaf 8 pers)

Vitello tonnato | Caprese salade | Vers gebakken olijfbrood met dip | Ravioli met een citroenroomsaus Gegrilde groente | Melanzane (aubergine) | Arrosto di manzo (dungesneden runderbil)
 

SOEP BUFFET €10 pp (vanaf 8 pers)

Drie verschillende soepen (naar keuze) & brood met dips.
 

STAMPPOT BUFFET VEGA €11 pp (vanaf 8 pers)

Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met pruim | Boerenkool stamppot
 

STAMPPOT BUFFET STOOFVLEES €14 pp (vanaf 8 pers)

Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met spek & pruim | Boerenkool stamppot | Limburgs stoofvlees

 

​

VERSE SOEPEN €8 per liter, te bestellen vanaf 3 liter.

Marokkaanse linzensoep

Wortel-koriandersoep

Courgette-dragonsoep

Thaise kokossoep

Venkelsoep

Geroosterde Tomaten-paprikasoep

Soto Ajam

 

 

DESSERT (vanaf 4 stuks per soort)

Citroen merengue taartjes: € 3,25 per stuk

Rabarber-aardbei crumble € 5,95 per stuk

Tiramisu per stuk € 4,00/ in een glaasje € 2,00 per stuk

Franse frambozentaart of citroentaart  € 2,50 per punt

Cheesecake rode vruchten €4,50 per stuk

 

​

  • Mail ons voor de bestelling.

  • De gerechten worden koud opgemaakt op gratis bruikleen schalen van Dames Dietz, deze graag schoon retour. 

  • Zelf retour brengen, mist anders is overeen gekomen.

  • We zijn open van dinsdag t/m vrijdag  van 10.00 uur - 15.00 uur. 

  • Gelieve 4 dagen van te voren bestellen. 

  • Aantal personen tot 2 dagen van te voren te wijzigen. 

  • Annuleren tot 2 dagen van te voren, hierna brengen wij 75% in rekening.

  • Zaterdag alleen op afspraak of vanaf 30 personen. vol= vol.

  • Op feestdagen zijn wij gesloten.

  • Desgewenst disposable palmblad bord servies met zwart plastic mes en vork of lepel. Prijs pp € 1,75

  • Desgewenst echt bord servies met gouden mes en vork of lepel. Prijs pp € 2.,- Mits schoon retour.

  • vol = vol

​

​