CATERING
Voor de borrel verzorgen wij schalen charcuterie en kaasplateaus.
Of we maken schalen op met verschillende heerlijke hapjes die u alleen nog maar op tafel hoeft te zetten. Wij maken alles dagvers in de winkel met voornamelijk seizoensproducten.
Er is nog veel meer mogelijk! Bedienend personeel, 21-diner, bruiloft, aankleding, BBQ, borrel, small bites dinner, walking dinner, onze Gin & Tonic bar...
Mail ons voor de bestelling. Gelieve 3 dagen van te voren bestellen. Aantal personen tot 2 dagen van te voren te wijzigen. Zaterdag alleen op afspraak of vanaf 30 personen. vol= vol.
Op feestdagen zijn wij gesloten. Bezorgen alleen in overleg, zelf schoon retour brengen.
Wij zijn gesloten van 25/12 t-m 29/12.
KOUDE HAPJES
Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s
Gekarameliseerd soesje met geitenkaasmousse
Tartelette met tomaat, olijf & parmezaan
Tartelette met humus & cress
Petit Croline Kaas
Tartelette geitenkaas salade
Soesje ei-salade
Tartelette met gorgonzola mousse
Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s
Oosterse garnaal met chili dip & cress
Tartelette met doperwt & gamba
Soesje gevuld met krab & wasabimayonaise
Tartelette met zalm & cress
Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s
Gehaktballetje met zoet zure dip
Gehaktballetje mosterdmayo
Kippincho met dukka & geroosterde paprika dip
Kippincho met pindadressing
Vitello tonnato
Ossenworst met tafelzuur en mosterd
Carpaccio met truffelmayo en parmazaan
Tartelette paté
Petit Croline Rund
Petit Croline Kip
ZOETE HAPJES
Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s
Tiramisu glaasje
Citroentaartje in glaasje
BORREL PLATEAUS (vanaf 6 pers. per plateau)
Charcuterie | Diverse mooie rauwe hammen & droge worst € 6 pp
Kaas | Binnen- & buitenlandse kazen met chutney & crackers € 7 pp
Kaas & charcuterie | Binnen- & buitenlandse kaas & rauwe hammen & droge worst€ 6,50 pp
Brood | Vers(desem)brood met dips € 3,50 pp
Crudite | Verschillende groente met dip € 5,50 pp
Vis | Verschillende soorten vis van het seizoen & begeleiders € 8,75 pp
Zoet | Brownie, chocolade, shortcake & koekjes € 4,50 pp
BUFFETTEN
Vanaf 8 pers. per buffet
De buffet worden koud opgemaakt op bruikleen servies van Dames Dietz, graag schoon retour.
HIGH TEA €15 pp
Brownie | Shortcake | Scone | Clotted cream | Jam | Quiche | Sandwiches zalm | Sandwiches parmaham
GROENTE BUFFET €14 pp
Zoete aardappel gegrild met feta | Gevulde halve aubergines met paprika & verse kruiden | Wilde rijst salade | Geroosterde oergroente
GROENTE BUFFET DELUXE €17 pp
Bieten salade | Couscous salade | Du Puy linzensalade met geitenkaas | Geroosterde pompoen met amandel | Gevulde halve aubergines met paprika & verse kruiden| Brood & dips
SALADE BUFFET €18 pp
Couscoussalade | Aardappelsalade | Pompoensalade | Arrosto do Manzo (dungesneden angus beef) | Gegrilde halve aubergines | Brood en dips
SPAANSE TAPAS €17 pp
Champignons met gorgonzola | Gemarineerde artisjokken | Gehaktballetjes | Bonensalade met chorizo | Brood met aïoli | Patatas bravas | Manchego | Jambon Serrano
ZUID AMERIKAANS BUFFET €16 pp
Mexicaans rundvlees | Ananas salsa | Quesadilla | Tomaat salade | Mexicaanse rijst | Nachos
INDIAAS BUFFET €19 pp
Lamscurry met groente | Kip Tandori | Rode linzen curry met spinazie | Mango chutney |
Pilav rijst | Gekruide aubergine
OOSTERS BUFFET €19 pp
Gado gado | Gebakken rijst | Rendang | Kipsate | Atjar | Kroepoek | Sambal eitjes
FRANS BUFFET €16 pp
Gegrilde kip | Rustiek brood met dips | Peulvruchten salade | Gratin dauffionois | Ratatouille
ITALIAANS BUFFET €18 pp
Scharrel kip porchetta met salsa verde | Geroosterde halve paprika gevuld met caponata |
Ravioli met roomsaus | Olijfbrood met dip | Siciliaanse bonensalade | Gehaktbal in tomatensaus
MEDITERRAANS BUFFET €19 pp
Griekse salade | Kippendij met chorizo | Gehaktballen in tomatensaus | Gamba gebakken in knoflook | Gegrilde groente | Gegrilde aardappels | Brood en dips
BUFFET DELUXE €22 pp
Vitello tonnato | Caprese salade | Vers gebakken olijfbrood met dip | Ravioli met een citroenroomsaus Gegrilde groente | Melanzane (aubergine) | Arrosto di manzo (dungesneden runderbil)
SOEP BUFFET €10 pp
Drie verschillende soepen (naar keuze) in soepketels aangeleverd & brood met dips.
STAMPPOT BUFFET VEGA €11 pp
Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met pruim | Boerenkool stamppot
STAMPPOT BUFFET STOOFVLEES €14 pp
Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met spek & pruim | Boerenkool stamppot | Limburgs stoofvlees
VERSE SOEPEN €8 per liter, te bestellen vanaf 3 liter.
Marokkaanse linzensoep
Wortel-koriandersoep
Courgette-dragonsoep
Thaise kokossoep
Venkelsoep
Geroosterde Tomaten-paprikasoep
Soto Ajam
DESSERT
Citroen merengue taartjes: € 3,25 per stuk
Rabarber-aardbei crumble € 5,95 per stuk
Tiramisu per stuk € 4,00/ in een glaasje € 2,00 per stuk
Franse frambozentaart of citroentaart € 2,50 per punt
Cheesecake rode vruchten €4,50 per stuk
Mail ons voor de bestelling. Gelieve 3 dagen van te voren bestellen. Aantal personen tot 2 dagen van te voren te wijzigen. Zaterdag alleen op afspraak of vanaf 30 personen. vol= vol.
Op feestdagen zijn wij gesloten.
De gerechten worden koud opgemaakt op bruikleen servies van Dames Dietz,
graag schoon retour.
Desgewenst disposable palmblad bord servies met zwart plastic mes en vork of lepel. Prijs pp € 1,75
Desgewenst echt bord servies met gouden mes en vork of lepel. Prijs pp € 2.,- Mits schoon retour.
.jpg)
.jpg)
