CATERING

Voor de borrel verzorgen wij schalen charcuterie en kaasplateaus.

Of we maken schalen op met verschillende heerlijke hapjes die u alleen nog maar op tafel hoeft te zetten. Wij maken alles dagvers in de winkel met voornamelijk seizoensproducten. 
 

Er is nog veel meer mogelijk! Bedienend personeel, 21-diner, bruiloft, aankleding, BBQ, borrel, small bites dinner, walking dinner, onze Gin & Tonic bar...

 

Mail ons voor de bestelling. Gelieve 3 dagen van te voren bestellen. Aantal personen tot 2 dagen van te voren te wijzigen. Zaterdag alleen op afspraak of vanaf 30 personen. vol= vol.
Op feestdagen zijn wij gesloten. Bezorgen alleen in overleg, zelf schoon retour brengen. 

Wij zijn gesloten van 25/12 t-m 29/12.

KOUDE HAPJES

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Gekarameliseerd soesje met geitenkaasmousse

Tartelette met tomaat, olijf & parmezaan

Tartelette met humus & cress

Petit Croline Kaas

Tartelette geitenkaas salade 

Soesje ei-salade

Tartelette met gorgonzola mousse

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Oosterse garnaal met chili dip & cress

Tartelette met doperwt & gamba
Soesje gevuld met krab & wasabimayonaise

Tartelette met zalm & cress

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Gehaktballetje met zoet zure dip

Gehaktballetje mosterdmayo

Kippincho met dukka & geroosterde paprika dip
Kippincho met pindadressing

Vitello tonnato

Ossenworst met tafelzuur en mosterd

Carpaccio met truffelmayo en parmazaan

Tartelette paté

Petit Croline Rund

Petit Croline Kip

ZOETE HAPJES

Min. afname per soort 15 stuks €1,75 p/s

Tiramisu glaasje

Citroentaartje in glaasje

BORREL PLATEAUS (vanaf 6 pers. per plateau)

Charcuterie | Diverse mooie rauwe hammen & droge worst € 6 pp

Kaas | Binnen- & buitenlandse kazen met chutney & crackers € 7 pp

Kaas & charcuterie | Binnen- & buitenlandse kaas & rauwe hammen & droge worst€ 6,50 pp

Brood | Vers(desem)brood met dips € 3,50 pp

Crudite | Verschillende groente met dip € 5,50 pp

Vis | Verschillende soorten vis van het seizoen & begeleiders € 8,75 pp

Zoet | Brownie, chocolade, shortcake & koekjes € 4,50 pp


 

BUFFETTEN

Vanaf 8 pers. per buffet

De buffet worden koud opgemaakt op bruikleen servies van Dames Dietz,  graag schoon retour.

HIGH TEA €15 pp

Brownie | Shortcake | Scone | Clotted cream | Jam | Quiche | Sandwiches zalm | Sandwiches parmaham

GROENTE BUFFET €14 pp

Zoete aardappel gegrild met feta | Gevulde halve aubergines met paprika & verse kruiden | Wilde rijst salade | Geroosterde oergroente

GROENTE BUFFET DELUXE €17 pp

Bieten salade | Couscous salade |  Du Puy linzensalade met geitenkaas |  Geroosterde pompoen met amandel | Gevulde halve aubergines met paprika & verse kruiden| Brood & dips

SALADE BUFFET €18 pp

Couscoussalade | Aardappelsalade | Pompoensalade | Arrosto do Manzo (dungesneden angus beef) | Gegrilde halve aubergines | Brood en dips 


SPAANSE TAPAS €17 pp

Champignons met gorgonzola | Gemarineerde artisjokken | Gehaktballetjes | Bonensalade met chorizo | Brood met aïoli | Patatas bravas | Manchego | Jambon Serrano

ZUID AMERIKAANS BUFFET €16 pp

Mexicaans rundvlees | Ananas salsa | Quesadilla | Tomaat salade | Mexicaanse rijst | Nachos


INDIAAS BUFFET €19 pp

Lamscurry met groente | Kip Tandori | Rode linzen curry met spinazie | Mango chutney |

Pilav rijst | Gekruide aubergine
 

OOSTERS BUFFET €19 pp

Gado gado | Gebakken rijst | Rendang | Kipsate | Atjar | Kroepoek | Sambal eitjes
 

FRANS BUFFET €16 pp

Gegrilde kip | Rustiek brood met dips | Peulvruchten salade | Gratin dauffionois | Ratatouille
 

ITALIAANS BUFFET €18 pp

Scharrel kip porchetta met salsa verde | Geroosterde halve paprika gevuld met caponata |

Ravioli met roomsaus | Olijfbrood met dip | Siciliaanse bonensalade |  Gehaktbal in tomatensaus

 

MEDITERRAANS BUFFET €19 pp
Griekse salade | Kippendij met chorizo | Gehaktballen in tomatensaus | Gamba gebakken in knoflook | Gegrilde groente | Gegrilde aardappels | Brood en dips

BUFFET DELUXE €22 pp

Vitello tonnato | Caprese salade | Vers gebakken olijfbrood met dip | Ravioli met een citroenroomsaus Gegrilde groente | Melanzane (aubergine) | Arrosto di manzo (dungesneden runderbil)
 

SOEP BUFFET €10 pp

Drie verschillende soepen (naar keuze) in soepketels aangeleverd & brood met dips.
 

STAMPPOT BUFFET VEGA €11 pp

Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met pruim | Boerenkool stamppot
 

STAMPPOT BUFFET STOOFVLEES €14 pp

Geroosterde oergroente stamppot | Zuurkool stamppot met spek & pruim | Boerenkool stamppot | Limburgs stoofvlees

 

VERSE SOEPEN €8 per liter, te bestellen vanaf 3 liter.

Marokkaanse linzensoep

Wortel-koriandersoep

Courgette-dragonsoep

Thaise kokossoep

Venkelsoep

Geroosterde Tomaten-paprikasoep

Soto Ajam

 

 

DESSERT

Citroen merengue taartjes: € 3,25 per stuk

Rabarber-aardbei crumble € 5,95 per stuk

Tiramisu per stuk € 4,00/ in een glaasje € 2,00 per stuk

Franse frambozentaart of citroentaart  € 2,50 per punt

Cheesecake rode vruchten €4,50 per stuk

 

Mail ons voor de bestelling. Gelieve 3 dagen van te voren bestellen. Aantal personen tot 2 dagen van te voren te wijzigen. Zaterdag alleen op afspraak of vanaf 30 personen. vol= vol.

Op feestdagen zijn wij gesloten.

De gerechten worden koud opgemaakt op bruikleen servies van Dames Dietz,

graag schoon retour.

Desgewenst disposable palmblad bord servies met zwart plastic mes en vork of lepel. Prijs pp € 1,75

Desgewenst echt bord servies met gouden mes en vork of lepel. Prijs pp € 2.,- Mits schoon retour.