Verse Friet

Zo lekker en makkelijk, zelf gemaakte frietjes. Heel leuk om samen met de kindjes te maken en te eten.

Ingrediënten

Vastkokende aardappels grote, zoveel als je wilt Zout

Bereiding Koop grote exemplaren vastkokende stevige aardappels. Schil ze. Wij gebruiken een frietensnijder om de frietjes te snijden, maar je kan ze uiteraard handmatig in vorm snijden. Voor extra knapperige frietjes, laat ze ongebakken minimaal een uur in koud gezouten water liggen. Dep ze daarna goed droog met een schone theedoek. Verwarm de frituur voor op 150c en bak de frietjes 4 minuten voor. Verwarm de frituur daarna op 175c en bak de frietjes in circa 3 minuten krokant. Laat uitlekken voeg zout toe. Wij aten er sla en bavette bij.